Sharon’s Lasagna Mexicana

Sharon’s Lasagna Mexicana

BY SHARON DE VRIES WINNEND RECEPT – FAMILIERECEPTENWEDSTRIJD 2014   Benodigheden: 1 bakje champignons 1 rode paprika 1 blikje mais (korrels of kolfjes) 1 blikje tomatenpuree 500 gram gehakt 1 ui 1 pakje wraps geraspte cheddar cheese boter peper, zout en chilipoeder   Bereiding: Tref eerst de voorbereiding door de uien, paprika en champignons klein te

countinue reading
, , , , , , , , , , ,
Bas’ Tropische Noodles

Bas’ Tropische Noodles

BY BAS ROSIER  BENODIGHEDEN:  300 gr kipfilet  kip kruiden  2 plakken noodles (Konimex)  1 flesje sweet en sour wok saus  1 blik Delmonte tropisch fruit (o.a. papaja)  1 zak fijne Chinese groenten  atjar  cassave kroepoek   BEREIDING: Snij de kip in stukjes, verdeel de kruiden en wok deze gaar. Bereid de noodles volgens de tekst op de verpakking.

countinue reading
, , , , , , , , , , , , ,
Bas’ Spaanse Marmitako

Bas’ Spaanse Marmitako

BY BAS ROSIER Recept voor 2 personen BENODIGHEDEN:  1 grote ui  3 el olijfolie  1 teen knoflook  1 el paprikapoeder  400 gr tomaten blokjes uit blik  400 gr aardappels  1/2 visbouillon tablet (verkruimeld)  1 groene paprika  1 blikje tonijn (of 2 tonijnsteaks)  peper en zout BEREIDING: Snij de uien, knoflook, paprika en aardappels fijn. Fruit

countinue reading
, , , , , ,

Bianc’s Verwenkip

BY BIANCA POLLUX BENODIGHEDEN:  500 gr kipfilet  1 citroen  honing  knoflook  roomboter  jasmijnrijst  zout & peper   BEREIDING: Verwarm de oven voor op 180C. Wrijf de kip in met knoflookteentjes, peper en zout en leg ze in de ovenschaal. Pers de citroen uit over de kip. bestrijk het geheel met honing en leg op ieder

countinue reading
, , , , , , , ,

Rachel’s smeuïge zalm

BY RACHEL BORJANS BENODIGHEDEN:  Diepvries Zalm  Ui  Stengel prei  1/2 courgette  4 wortels (bospeen)  witte wijn  verse dille BEREIDING: Ontdooi de zalm. Hak de groente fijn. Pak een magnetronschaal die je kunt afsluiten en leg de zalm hierin. Bedek en omring het met de groenten. doe er een flinke scheut wijn over en zet het geheel

countinue reading
, , , , , , , ,

Gemma’s authentieke kabeljauw

BY GEMMA VAN DER STAAK BENODIGHEDEN:  500gr kabeljauw filet, aan een stuk  100gr spekblokjes  2 el boter  1 ui, gehakt  2 el bloem, gezeefd  2 dl visbouillon  2 dl witte wijn  2 tl mosterd  1 dl room  takje tijm, laurier, peterselie; peperkorrels, zout BEREIDING: Zet koud water op met de peperkorrels, zout, witte wijn, de

countinue reading
, , , , , ,

Lucy’s pasta Mediterranée

BY LUCY DE RUIJTER BENODIGHEDEN (4 pers): 300 gr Spaghetti 350 gr grote garnalen 3 tenen knoflook 1 rood pepertje Olijf olie 1/2 glas witte wijn Peper en Zout Peterselie ter garnering BEREIDING: Kook de pasta volgens de beschrijving gaar. Ontvel de knoflook, ontpit de peper en hak deze fijn. Verhit de olie in de wok

countinue reading
, , , , , ,

Limburgs Zuurvlees

BY FRANS VAN DER LEY Familierecept BENODIGDHEDEN:  Kom met deksel  Snijplank  Mes  Siliconenspatel  Braadpan INGREDIENTEN:  1kg runderlappen  500 gr uien  Laurier (vast of poeder)  Kruidnagels (vast of poeder)  Zout  Peper  Azijn  Water  Appelstroop / fruitstroop  Donkere sauzenbinder of plakje peperkoek RECEPT: Snij de uien fijn in dunne reepjes en leg ze in de kom. Snij

countinue reading
, , , , , , , , , , , , ,

Mel’s Shoarma Italiana

BY MELANIE HUITNIG BENODIGHEDEN:  500 gr macaroni  350 gr gekruide shoarma  500 gr Italiaanse groentepakket  1/2 zakje macaronimix & water  komkommer  sjalot  dille  olijfolie BEREIDING: Kook de macaroni. Wok ondertussen de shoarma. Zodra deze aangebakken is, voeg je de groenten toe en roerbak je deze ongeveer 5 a 6 min mee. Zodra de pasta klaar is, giet

countinue reading
, , , , ,

Gehaktballen op z’n Luiks (Boulettes Liègeois)

BY FRANS VAN DER LEY Ook bekend als Boulettes au sauce Lapin of Luikse (gehakt)ballen BENODIGHEDEN :  Braadpan  Mes  2x Mengkom  Siliconenspatel  Snijplank  Zeef  Soeplepel      BENODIGHEDEN INGREDIËNTEN GEHAKT: Gehakt: 500gr H-O-H gehakt (kan ook rund met lam zijn)  ½ sjalot  1 teentje knoflook  100gr brood melk  1 takje krulpeterselie   1 klont(je) roomboter  ei

countinue reading
, , , , , , , ,

Melanie’s Indisch kip-pannetje

BY MELANIE WOLTERS BENODIGHEDEN:  400 gr kipfilet  200 ml kokosmelk  2 uien, fijn gesneden  4 el. zoete sojasaus  geraspte kokos  4 eieren  2 tenen knoflook, fijn gehakt  1 blikje sperziebonen (of vers geblancheerd)  1 el. bruine basterd suiker  bloemkool, broccoli, wortel (gekookt of geblancheerd)  3 tl. sambal  olie  1 blikje tomatenpuree  basmati rijst BEREIDING: Kook

countinue reading
, , , , , , , ,