Sambal Goreng Telor (Hete Indonesische eieren)

Sambal Goreng Telor (Hete Indonesische eieren)

BENODIGHEDEN voor 4 personen hete eieren: 6 gekookte eieren 1 theelepel Laos 1 eetlepel santen (kokos) Tomatenpuree Ketjap 5 sjalotjes 2 teentjes knoflook 3 rode pepers 1/2 theelepel trassi 1 theelepel bruine suiker RECEPT: Begin met de boemboe; hiervoor heb je een staafmixer nodig. Maal de sjalotjes, knoflook, pepers, trassi en bruine suiker tot een

countinue reading
, , , , , , , , ,

Ananas-sate flappen

BY FRANS VAN DER LEY Benodigheden:  10 plakjes bladerdeeg  2 kipfilets  150 gr verse ananas  3 eetlepels pindakaas (glad)  2 eetlepels santen of gedroogde kokos  1 grove scheut ketjap  100 gr cashewnoten  water  ei  zeezout Bereiding: Verwarm de oven voor op 180°C en leg het bladerdeeg uit de diepvries. Snij de kip en ananas in kleine

countinue reading
, , , , , , , ,

Anne-Marie’s Chocolade-toffee brownies

BY ANNE-MARIE KRAAN Benodigheden brownie:  200gr magere roomkaas  200 gr basterdsuiker  2 eieren  2 tl vanille extract  100 gr boter  handje peacannoten gehakt  100 gr zelfrijzend bakmeel  3 el cacao Benodigheden toffeeglazuur:  1 el melk  50 gr boter  100 gr poedersuiker  2 el cacao Bereiding: Vet een ondiepe ovenschaal van 20cm bij 20 cm in

countinue reading
, , , , , ,

Mini Loempia’s

BY FRANS VAN DER LEY   BENODIGHEDEN:  125 gr garnalen  125 gr kipfilet  125 gr wortelen  125 gr taugé  25 gr rijstvermicelli  2 eieren 3 tl Maggi bouillonpoeder  2 lente uitjes  1 ui  1 teen knoflook 1 pakje loempiavellen  Zout  Suiker  2 eetlepels olie   Bereidingswijze: Garnalen en kip heel fijn hakken en de wortel in dunne

countinue reading
, , , , , , ,

Gemma’s piri-piri garnalen

BY GEMMA VAN DER STAAK BENODIGHEDEN:  12 reuze garnalen (scampi’s)  2 tenen knoflook  2 rode pepers  1 el paprikapoeder  4 el olijfolie  1 el balsamico azijn  1/2 limoen  zout en peper BEREIDING: Snij de pepers en knoflooktenen en hak deze heel fijn in een blender. Voeg limoensap, paprikapoeder, olijfolie, azijn en enkele druppels water toe en

countinue reading
, , , , , , , , , ,

Reifkoeken – Reibe Kuchen

BY FRANS VAN DER LEY Familierecept BENODIGDHEDEN:  Rasp  Kom  Koekenpan  Spatel  Siliconenspatel  Bord Lepel INGREDIENTEN:  1kg aardappels  2-3 uien  3 eetlepels bloem  3 eieren  Zonnebloem olie  Peper  Zout  Aromat  Scheutje maggie RECEPT: Schil de aardappels en pel de uien (maar laat het kontje er aan) en rasp deze op de staande rasp. Als je een

countinue reading
, , , , , , , ,